"人中毒身亡，而宠物狗误食了带毒的人肉而死。"

"人？人肉？我们家杰森平时连门儿都不出，上哪吃人肉啊，它只吃香肠的……"说着说着，樊文珊脸色煞白，"不，不会是，香肠有问题吧？！"

天京城南侧街口有家熟食店，牌子远近闻名。自打开门起长龙排了整条街，稍晚一步很有可能买不到。

小姑娘家的宠物狗独好他家的香肠，除此之外别的一律不吃。于是，店家单独留出份儿，每日早晨送去她家。宠物狗死前吃的最后一餐，正是他家的秘制猪肉肠。

"几位不好意思，今儿的香肠卖完了，明儿再来吧。"

小伙计打了个哈欠准备收摊。

"我们不买香肠，麻烦转告你家老板，最好收回所有卖出的香肠，否则的话这家店要被口水淹没。"

明摆着不是来买东西，倒像是找茬的。小伙子白了他们眼，赶忙叫来店老板。

老板认出领夏衍他们来的是他们的老主顾，语气客气许多，"今儿的香肠的确卖光了，如果几位喜欢，我命人留着，明日再来取便是。"

"谁要吃你们的香肠，嫌自己命长吗？我们是来救你和你的店于水火的。"

瞿天文添油加醋把樊家的宠物狗食用香肠后中毒暴毙，又再其中发现人肉的事儿添油加醋讲了遍。

"买了你家香肠的人如果知道了其中有带毒的人肉，估计得把你店面生生拆了，把了你这身皮。"

老板呆立原地，有些不知所措。四处查看周围没人，赶忙将他们引入店内。

"你们说我的香肠里有人肉？这话可不能瞎说啊，我本本分分做生意，肉来源都是正规的，连只老鼠蟑螂都没有，哪里来得人肉？坏了店铺的名声，你们可是要责任的啊。"

估计以为他们两个是来碰瓷讹钱的。

"不信的话，大可以去厨房自己看。"

铺子的后厨颇为讲究，里面工作的员工穿着统一的白色制服，头戴帽子，很是干净利落。

店老板走在最前，昂首挺胸，像是展示自己的家产般，骄傲地給他们介绍："平日里厨房干活的活计必须身着统一制服，每日清洗，到店更换。然后两两一组，相互照看检查，确保万无一失。"

每日清晨天未亮时，后厨的工人换了制服清洗手臂，将肉馅和了调料，腌制段时间。再灌入肠衣中，封口。挂于前面的大烤炉，小火微熏半个小时，制成店内的招牌产品：秘制猪肉肠。

这猪肉肠表面酥脆，鲜嫩多汁，腌料是店主自制的独家秘方，连工人都不知道里面的配方。

熟食店张老板双手背后，仔细检查厨房的各处，说："几位瞧见了，整套程序步骤分明，又有专人监督坚持，没有理由会出如此大的差错。我张某做香肠熟食生意十多年，兢兢业业，用得全是真材实料，从未动过投机耍滑的念头。好端端，怎么可能混入什么人肉？恐怕你们是搞错了吧。"

夏衍不与他争辩，只在厨房各处转悠，确实没瞧出端倪，转而扫视那些忙活的工人。

"今日做香肠的就这些人？可有遗漏。"

"全在这儿了，不信我当面給你们数数，省着疑神疑鬼。"

老板让工人放下手中的活计，站成一排，从头到尾数了遍。

……

"呵呵，年纪大了，不识数，可能数错了吧。"赶忙又从尾到头数，老板的手指停顿在半空，仿佛不相信自己的脑子般，怔怔地望着工人，再反复数了四五遍。

没数错，后厨真的少了个人。

张老板顿时脸色煞白，"赵工，赵工去哪了，你们谁看见赵工了？！"

所有人皆摇头。

"我们这儿好像真缺了个人……"张老板连忙擦额头的汗珠，先前板直板直的腰背弯曲着，对夏衍和瞿天文点头哈腰，语气谦卑许多。

他指指门后挂着的工作服，上面还绣有那人的名字，"嘿嘿，我们这儿的赵工，不见了。"从今儿早晨后厨准备食材起大伙儿就没见过此人。

"哈，这就是你说的秩序严格？少了个人都不知道。"

"那个，那个，偶尔疏忽。而且这赵工来我们这儿工作不久，平时只是负责帮忙打打下手，收拾卫生之类的杂活。多他少他不受影响，这才没发现。"

扭头责怪那些工人，呵斥道："你们也是，厨房少了个大活人，缺个做杂活儿的，你们居然都没发现，是不是打算把赵工的活儿分给你们做才行啊！"

工人们连连摇头，相互交头接耳地议论。

“我隐约记得他前些天叨咕今儿有事要请假，说这话的时候还笑眯眯的，看着像有大好事儿啊。”

“是啊，赵工人不错，对谁都乐呵呵的，为人也够意思，也就平时的脾气秉性闷了点儿，谁会想要害他啊。”

"嘿嘿，尤其是看他春光满面的模样，时不常自己躲边儿上偷笑。估摸是老树焕发第二春，有了女人吧。"

赵工今年三十五、六岁，按理说早该成家立业，被人围着叫爸爸的年纪，但工友们皆为听说他有妻小，出来进去全他一人，孤苦寂寞得很。

"行了行了，少废话，赶紧去赵工家里找找。没准他在家睡觉，或是去了别的地方。瞧见了人立刻給我叫店里来，才来几天，无故旷工，看我不好好收拾他。"

"要么几位先去外屋坐坐？朋友送的陈年的普洱，味道香醇得很。还有各种新品熟食，劳烦品尝，給点儿意见。"张老板搓搓双手，哈腰把人往外面让。

提到熟食，瞿天文又是阵阵犯恶心。

"呸，香肠里吃出了人肉，居然还敢让我们尝新品，成心恶心人的吧。"

"哪敢哪敢，瞧我这张嘴，胡乱说的。咱不吃熟食，来点儿小点心……"

夏衍懒得搭茬他们打哈哈的客套话，专心研究墙角的五个装肉馅的大木桶。每天新近的肉馅都要装到这里，这会儿还未来得及清洗，留存了些肉渣。

夏衍捏起其中一块儿，放入口中尝了尝。

这倒是猪肉没错。

血迹、肉皮和肉块，这些东西出现在一家熟食店中再正常不过。

只是……

“你们这店中没见到骨头啊。”夏衍问。

"嘿嘿，这也是我们的一大特色，"张老板颇为得意，"我们这儿进的皆是处理好的肉馅，每天早晨3点多钟，肉店的小工用车給店内送猪肉馅。店内不存骨头不存皮肉，省得串了味道儿。老祖宗留的规矩，将就着那。"

"所以这肉不是你们切的，也不是你们绞的，而是屠宰场，是吧。"夏衍就着衣服蹭干净双手，又问，"今日屠宰场来送肉时，可发生过不同以往的事情。"

"没，没什么，一切正常啊。都是些肉块儿，色泽、大小完全符合我们的要求。那屠宰场的老板与我是熟人，合作二十多年，每次都选肥瘦相宜的部分，将猪肉收拾得干干净净切好了送来。我们后面的小工再剁碎了腌上料，常年这么个流程，从未出过错。"

夏衍挑挑眉毛，"也就是说，其实你们从未查过送来的肉馅。运来的是何种肉，详细追究起来你心里也没数。而且肉馅经过腌制，变了颜色，更加无从分辨，对吧。"

老板一时语塞。

"既然无法分辨，你又为何信誓旦旦，保证香肠里肯定没有混入其他的肉？"

天下之事，"为人"二字最不可靠。

夏衍的语气咄咄逼人，带着戏谑。张老板咕嘟咽口唾沫，汗珠趟得越发多。

此时，派去赵工家的小伙计回来了。

"怎么样，找到赵工了吗？"

“没，没有，周围邻居也说没见过。”那人跑得满头大汗，气喘吁吁地说，"赵工的衣服、被褥都在，唯独不见人影。平日仅他独自居住，又早出晚归，邻居也不大清楚他的行踪。"

"呵，怕不是畏罪潜逃。"瞿天文抖抖拂尘，看热闹不嫌事大，"或者，是早没了人形，进了别人肚子里了吧。"

“老，老板，你说他不会是真出事儿，变成肉馅了？”